Les paniers de légumes

Nous offrons les légumes de notre production selon un système CSA (community supported agriculture ou encore agriculture soutenue par la communauté).

Le principe est simple : vous vous engagez, pendant une saison de production, à acheter un panier de légumes hebdomadaire. Vous bénéficiez ainsi de nos légumes de saison à tout moment de l’année.

En 2021, il y a 34 semaines de paniers de légumes. La saison démarre la première semaine de février (semaine du 1 au 7) et se terminera la dernière semaine d’octobre (semaine du 25 au 31) avec une pause de 4 semaines en été (du 5 juillet au 1 août). Il est possible de nous rejoindre en cours de saisons.

Tout au long de l’année, nous vous proposons également des suppléments à vos paniers : pommes, fraises, pommes de terre, miel,…

Si vous ne pouvez pas venir chercher votre panier, vous pouvez envoyer quelqu’un d’autre le prendre pour vous ou éventuellement nous demander s’il est possible d’avoir un aménagement spécial (changer de jour, l’avoir un peu plus tôt, avoir un plus grand panier la semaine d’avant) à convenir ensemble.

Contenu

Les paniers sont constitués de huit légumes (avec quelques exceptions pour les premiers paniers de l’année qui pourraient n’en contenir que 7) différents produits par nos soins (ou, dans une certaine mesure, par des collègues du Brabant Wallon). Il va de soi que les paniers printaniers sont plus ‘verts’ que les autres.

Un panier type est composés d’une salade, un légume feuille, trois légumes-fruits, un légumes-racine, des carottes et une botte d’aromatiques.

Pour un panier d’été, cela donnerait, par exemple : une laitue, 500 g d’épinards, un concombre, deux courgettes, 1kg de tomates anciennes, une botte de radis, une botte de carottes et une botte de basilic.

Un panier printanier sera, par exemple, composé de : un sachet de mesclun, une botte de bettes, une botte de roquette, un fenouil, un chou fleur, une botte de jeunes navets, une botte de carottes et une botte de persil plat.

Distribution

Pour la distribution, il y a trois possibilités :

Pour les habitants des environs de la Ferme de la Balbrière à Ottignies, nous vous proposons de venir chercher votre panier le mardi après-midi de chaque semaine. Ce à la ferme, à partir de 15h30.

Pour les habitants de Genval, Wezembeek, Kraainem, Woluwe-Saint-Lambert et Schaerbeek, il est possible de se faire livrer en point de dépôt le jeudi après-midi.

Les différents points de dépots sont actuellement :

  • Pleinlaan à Wezembeek
  • Avenue A.J. Slegers à Woluwe-Saint-Lambert (Joséphine Charlotte)
  • Héliotropes à Schaerbeek

N’hésitez pas à nous contacter si vous avez des questions à ce propos !

Les GASAP

La dernière possibilité consiste à créer un GASAP (groupement d’achat solidaire à l’agriculture paysanne) avec possibilité de faire partie du Réseau des GASAP. Contactez-nous si cela vous intéresse.

Il est également possible de rejoindre le GASAP Diaman’Terre à deux pas de la place Meiser. Contact : Lionel.

Prix

Un panier est vendu au prix de 22 euros TVAC.

Il est possible de payer en une fois, deux fois ou en quatre fois.

Vous souhaitez souscrire à un abonnement pour un panier de légumes extra-frais hebdomadaire ?

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